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오징어는 우리나라 사람들이 다양한 조리방법으로 즐겨 먹는 해산물중 하나입니다.
다른 유럽권이나 미국등에서는 냄새때문에 호불호가 많이 갈리긴 하지만 버터 오징어구이는 좋아하는 외국인들도 상당히 많이 있는걸로 알고 있는데요..
이번엔 오징어 효능 10가지 및 부작용과 칼로리에 대해서 한번 알아보도록 하겠습니다.
오징어 효능 10가지
1. 근육량 증가
오징어는 단백질 함량이 상당히 많은 편에 속하는 해산물입니다.
100g당 약 20g의 단백질을 함유하고 있는것으로 나타나는데요.. 때문에 단백질 공급에 효자 노릇을 하는 오징어 입니다.
또한 오징어는 콜레스테롤이 낮고 철분과 칼슌,비타민B12 등의 영양소가 풍부해서 운동 선수들이나 체중감량을 목적으로 다이어트를 하는 사람들에게도 좋은 단백질 원료로 권장된다고도 합니다.
2.다이어트 효과
오징어는 콜레스테롤 함량이 낮으면서도 지방 함량 또한 낮은편에 속하기 때문에 다이어트 음식으로 적합하다고 합니다.
게다가 오징어에 함유된 타우린 이라는 영양소는 신진대사를 촉진시켜 체중 감량을 도와준다고 합니다.
3.혈압조절
오징어에는 혈관을 확장시키고 혈압 조절하는데 도움이 되는 다양한 영양소를 함유 하고 있다고 합니다.
특히 타우린과 포타슘,마그네슘,칼슘등이 포함되어 있기 때문에 혈압을 조절하는데 도움이 된다고 합니다.
타우린은 혈관을 이완시켜 혈압을 낮추고 심장 건강에도 좋은 영양소라고 합니다.
4.면역력 강화
오징어는 비타민B12,엽산,비타민E,칼륨 등의 영양소가 풍부하다고 합니다.
이 영양소들은 우리 몸의 면역력을 강화시키는데도 도움이 된다고 합니다.
5.뼈 건강
오징어에는 칼슘과 인, 마그네슘, 철 등의 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다고 하는데요, 이러한 영양소들이 뼈 건강을 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
6.뇌 기능 개선
오징어에 함유되어 있는 DHA는 뇌 기능 개선에 효과가 있다고 합니다.
또한 학습 능력을 개선하고 기억력을 강화하는데도 도움을 준다고 하네요.
7.눈 건강 보호
오징어에는 눈 건강에 좋은 비타민 A와 동,아연,셀레늄등을 함유 하고 있다고 합니다.
비타민A는 망막의 세포를 보호하기 때문에 시력을 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
게다가 동,아연,셀레늄등은 눈의 조절 기능을 개선하여 눈의 피로를 완화시키고 망막을 보호하는 역할을 한다고 합니다.
8.피부건강
오징어에 함유된 동,셀레늄 등의 미네랄은 피부 건강을 유지하는데도 도움을 준다고 합니다.
9.빈혈 예방
오징어에는 철분 또한 풍부하게 함유되어 있기 때문에 빈혈 예방에도 도움이 된다고 합니다.
10.신장 건강
오징어에 함유되어 있는 칼륨은 신장 건강을 유지하는데도 중요한 역할을 한다고 합니다.
이렇게나 많은 효능이 오징어에 있다니 놀라울 따름입니다.
이렇게 좋은 영양소들도 많으면 독이 되는법 아니겠습니까?
이번엔 부작용에 대해서도 알아볼게요!
오징어 부작용
1.독소 오염
오징어는 해양에서 잡히는 생선처럼 PCB와 같은 화학 물질의 오염에 노출될수도 있다고 합니다.
때문에 오징어를 구입할 때는 국산이 최고인듯 합니다.
머 이제 일본 방사능 방출문제로 해산물도 맘 놓고 못먹을듯 합니다만..
2.비타민B6중독
오징어는 비타민B6이 풍부하기 때문에 너무 과다하게 섭취할 경우에는 중독 증상을 보일수도 있다고 합니다.
무엇이든 적당히가 가장 중요한듯 합니다.
하지만 그 적당히가 또 가장 어렵기도 한듯도 하구요..
이번에는 칼로리 정보좀 살펴볼까요?
오징어 칼로리
오징어는 저칼로리 식품중에 하나인데요, 일반적으로는 오징어 100g당 70~80칼로리 정도라고 보면 된다고 합니다.
하지만 원재료가 저칼로리라고 해서 요리때도 똑같이 생각 하면 안되겠습니다.
우리나라는 오징어버터구이,오징어 무침,볶음,국,찌개,구이 등등 참 다양하게 조리해서 즐기는데 조리법에 따라서 당연히 칼로리는 높아질수 있습니다.
하지만 전반적으로 낮은 칼로리와 높은 단백질 함량으로 다이어트나 건강식으로 좋은 식품중 하나라고 합니다.
오징어 효능 10가지 및 부작용과 칼로리에 대해서 살펴보았습니다.